Miele di eucalipto

Dettagli della notizia

Colore: da ambra chiaro ad ambra.

Odore: di funghi secchi, di liquirizia, di affumicato.

Sapore: persistente, normalmente dolce, a volte salato.

Aroma: richiama la caramella mou alla liquirizia.

Cristallizzazione: compatta.

 

Abbinamenti

Con i formaggi: il suo intenso odore balsamico lo rende adatto a formaggi mediamente

stagionati (almeno di quattro mesi) e dal gusto piccante.

Altri abbinamenti: infusi e tisane.