Miele di agrumi

Dettagli della notizia

Colore: da incolore a giallo paglierino chiaro.

Odore: tipico dei fiori di zagara.

Sapore: caratteristico e molto gradevole.

Aroma: di media intensità.

Cristallizzazione: molto lenta.

 

Abbinamenti

Con i formaggi: dall’odore e dal sapore caratteristico, fresco e penetrante, la

sua natura appena acidula lo rende adeguato sul caciocavallo podolico, ma

anche su ricotte fresche di capra e pecora.

Altri abbinamenti: adatto per infusi e tisane, per insalate e macedonie.