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Il Repertorio Mieli della Basilicata è stato realizzato contattando 150 aziende apistiche lucane che producono, commercializzano ed etichettano miele in Basilicata. I contatti con le aziende sono stati favoriti dall’Associazione Apicoltori lucani.

Alle aziende è stato sottoposto un questionario per rilevare le informazioni su tutte le fasi della filiera. I dati riportati e la loro veridicità derivano dalle dichiarazioni rese dagli imprenditori e non hanno la pretesa di essere esaustivi.

Nella pagina dedicata alla presentazione di ogni singola azienda, sono stati inseriti dei semplici elementi grafici che consentono al lettore di individuare di quante fasi della filiera si occupa l’azienda.

Inoltre per ogni azienda, sono state riportate diverse informazioni circa la produzione. Tra queste, in particolare, è stato messo in risalto il sistema di conduzione dell’apiario, se stanziale o nomade, e l’area di pascolo (area di produzione) dove questo avviene.